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De la couette à la cuisine

Qu'on se le dise, on a rêvé d'un été on ne peut plus chaleureux, de couleurs chatoyantes et de tissus légers, mais il semble que cela relève davantage du fantasme que du rêve. Tentons tant bien que mal de passer des journées constructives: sous la couette, en chaussettes, à faire notre culture série, et à manger avec les doigts. Hors de questions de fixer un écran sans ne rien se mettre sous la dent!

Une série, une recette!


House of Cards




Adaptation de la série éponyme de la BBC, plonge dans les couloirs de la Maison Blanche et du Capitole. Intrigue politique, guerre de pouvoir, thriller, rythmés de looks Roland Mouret, Dolce and Gabbana ou encore Dior de Robin Wright alias Claire Underwood, icône.



Travers de porc BBQ :

- 1 travers de porc épais 
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 cs sucre de canne (ou miel)
- 2 cs rhum brun
- 1 bulbe citronnelle
- 2 cs ciboulette hachée
- 3 cs moutarde
- 1 cs de vinaigre balsamique
- 2 cc tabasco
- 2 citrons verts
- 5 cs ketchup
- 3 cs sauce soja ( ou yakitori )
- persil
- sel, poivre

Laver les travers de porcs à l'eau et au citron. 
Mélanger tous les ingrédients au Blender, rectifiez au besoin l'assaisonnement. Si l'ensemble est trop épais, ajoutez-y de l'eau tiède. 
Badigeonner les travers de porc du mélange et laissez mariner pendant 4 heures (ou une nuit).
Faire chauffer le four 180º en mode grill. Placer la viande au four, la retourner régulièrement, pendant 30 à 40 minutes.
Déguster!





Orange Is the New Black



Si vous ne vous laissez pas surprendre par quelques scènes de broutage intempestives, vous êtes servis. Le quotidien d'une prison pour femmes, ponctué ça et là de drames ou d'humour. On est vite partagé entre pitié, agacement et affection une fois les coquilles brisées.


Fondant au chocolat

- 150 g de chocolat Lindt à Cuisiner Extra Fondant
- 180g de beurre d'Isigny
- 75 g de sucre 
- 65g de farine
- 3 oeufs frais entiers
- 3 jaunes d'oeufs frais
- 1 pincée de fleur de sel

Faire fondre le chocolat au bain-marie ( ou au micro-ondes). Ajoutez le beurre en morceaux, le sucre et le sel, remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Hors du feu, incorporer les oeufs entiers, les jaunes d'oeufs et la farine, puis mélanger.
Beurrez et farinez les moules, les remplir aux trois-quarts avec la préparation.
Glissez un carré de chocolat au coeur de chaque fondant.
Placer les préparations au congélateur pendant 3 heures avant de les placer au four à 200º pendant 15 minutes. 
Manger chaud.





Devious Maids






Si comme moi, vous aviez du mal à tourner la page Desperate Housewives, vous vous délecterez des commérages de Rosie, Carmen et Marisol, dans un décor 100% Beverly Hills. Accent latino, comédie dramatique et humour fin garantis.

Guacamole au camembert 

- 1 camembert Coeur de Lion
- 1 citron vert
- ½ bottes de menthe
- sel
- paprika 
Eplucher les avocats et les réserver dans le jus de citron vert pour éviter qu’ils ne noircissent. Les mixer au robot avec les feuilles de menthe et le camembert sans croûte. 
Assaisonner avec le sel, le paprika. 
Accompagner de tortillas de maïs.




Suit



Vous n'aurez pas besoin de réviser votre droit, mais simplement d'apprécier la silhouette et l'arrogance d'Harvey Specter, la malice de Mike et le goût assuré de Jessica Pearson et de Donna Paulsen.

Hot-Dog

- 2 pain viennois de 12 cm
- 2 saucisses de Strasbourg
- 1 demi oignon rouge
- 2 cs de sucre roux
- 1 cs de vinaigre balsamique
- sel, poivre
- ketchup, moutarde

Dans une petite casserole, mettre l'oignon haché avec le sel. Faire réduire à feu moyen. Ajouter le sucre et le vinaigre, laisser caraméliser.
Faite revenir les saucisses dans une poêle. Toastez le pain et monter le hot-dog.





Looking




Outre une visite du San Francisco populaire, c'est un regard introspectif, loin des clichés qu'offre cette première saison. Exit les Queer as Folk, Noah's Arc et dandinements, la vie de Patrick, Augustin et Dom est peuplée de rencontres, de déceptions, d'ambition, d'inquiétudes et de temps en temps d'expériences torrides.


BLT

- 2 tranches de brioche
- 2 cs de mayonnaise
- 2 ou 3 feuilles de sucrine
- 2 rondelles de tomates
- 4 tranches de bacon fumé
- sel, poivre

Faites griller le bacon à la poêle. 
Toaster les tranches de brioche puis les tartiner de mayonnaise.
Empiler les feuilles de sucrine, la tomate et le bacon encore chaud entre les deux tranches de pain tout juste toastées.


Bon appétit!

 
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